跳到主要內容區塊
:::

旅遊休閒

    每到冬至前後十天,即是烏魚子盛產時候。在旗津街頭,處處可見烏魚子在冬日的旗津熱情綻放著,吸引著人們的目光。臺灣西南海岸因有暖流經過,為優良的魚場,早在明代臺灣已是閩南漁戶的漁場。

      荷蘭據台時期打狗、堯港、下淡水等地是南部的漁業中心,閩粵漁民大多在十二月至二月間前來捕鯔魚(即今稱烏魚子),至今烏魚仍是台灣西南海岸冬季重要的魚獲,高雄在當時已是漁業中心之一。

      烏魚除了烏魚卵可以製成烏魚子外,尚有烏魚乾、烏魚腱可以食用,其附加價值頗多。旗津因地理環境之便,烏魚也成為旗津一大特色之一。旗津的烏日子分為本地的及進口的,各有其特色,嗜吃烏魚的饕客們,來旗津準沒錯。

    古早味曬烏魚子時情境

    :::
    ▲開啟 ▼關閉